KANEKA カネカ食品株式会社

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フルーツ加工品

リンゴをはじめとして、各種フルーツを加工した製品をご用意しています。
特に「天然果実の芳香・味覚・色調を失うことなく、保存性のある糖果を製造する方法」により作られるリンゴプレザーブは、高品質で付加価値の高い製品として、全国の製パン・製菓業界でご利用いただいています。

新化食品(株)製品

リンゴプレザーブ
国産りんごを使用しております。りんご本来の味と香りを引き立たせつつ、シャキシャキした食感に仕上げています。
Hiミックス-A
リンゴプレザーブの液糖や缶詰のシロップで、フィリングが簡単につくれるゲル化剤です。焼成時のフィリングの焼き流れの防止・艶出しにも効果があります。

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