KANEKA カネカ食品株式会社

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マーガリン類

食品添加物を使用していない製品、トランス脂肪酸低減製品など、安心安全・健康に配慮した製品づくりを行っています。また、お客さまの声を反映した様々な研究開発により、バター風味を強調した独自の味付け技術、生地の食感改良など、カネカならではの特長ある製品バリエーションをご用意しています。

(株)カネカ製品

コンセブール(R)シリーズ
バターの香りとコク味を大幅に付与した、独自開発の「香味材」を使用した新しいマーガリンです。
香味材の添加量をコントロールすることで、バターに近い自然な風味を得ることが可能となり、パンや菓子の焼成後もバターの味・香りが長く保持されることが特長です。
パプレ(R)シリーズ(圧力晶析マーガリン)
深海5,000mに相当する高い圧力を利用し、油脂結晶を析出させることで、油分の多いタイプ、水分の多いタイプなど、新たな物性・機能を持たせることができます。また、健康志向を意識した原料配合のロールインマーガリンが可能となりました。
ノヴァ(R)シリーズ
製菓・製パン用に使いやすい500gポンド成型されたマーガリンです。AOP認証のアルデンヌ産発酵バターを配合したもの、独自技術により製菓時のクリーミング性が優れたものや、食品添加物が不使用のものなど、様々な特長ある製品バリエーションをご用意しています。

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